greenfreshfood

_{ทุกการเข้าสู่พื้นที่ผลิต ต้องผ่านขั้นตอนด้านสุขอนามัย เพื่อรักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร}

มาตรฐานการคัดและการผลิต
เราให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยของวัตถุดิบในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต โรงคัดและตัดแต่งผักผลไม้ของเราดำเนินงานภายใต้แนวทางการจัดการที่เป็นระบบ ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการล้าง คัด และตัดแต่งอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เครื่องมือและพื้นที่ปฏิบัติงานที่ผ่านการดูแลด้าน
สุขอนามัยอย่างเคร่งครัดทุกขั้นตอนของการทำงานถูกออกแบบเพื่อรักษาความสดใหม่ตามธรรมชาติของผักและผลไม้ พร้อมทั้งควบคุมความสะอาดของพื้นที่ผลิต อุปกรณ์ และบุคลากร เพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบที่ผ่านการคัดและตัดแต่งแล้วจะมีคุณภาพที่สม่ำเสมอ ปลอดภัย และพร้อมสำหรับการนำไปใช้งานในธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร โรงแรม หรือการประกอบอาหารในครัวมืออาชีพเรามุ่งมั่นพัฒนากระบวนการทำงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษามาตรฐานด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารให้ดีที่สุด โดยมีเป้าหมายในการส่งมอบวัตถุดิบที่สะอาด สดใหม่ และเชื่อถือได้ให้กับลูกค้าทุกครั้งที่สั่งซื้อ

มาตรฐานสถานที่ผลิตและความปลอดภัยด้านอาหาร
เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า โรงคัดและตัดแต่งผักผลไม้ของเราดำเนินงานภายใต้แนวทางมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร โดยสถานที่ผลิตของเราได้รับการออกแบบและควบคุมตามหลักเกณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร
สถานประกอบการของเราปฏิบัติตามแนวทางของ GHP (Good Hygiene Practices) ซึ่งเป็นหลักปฏิบัติด้านสุขลักษณะที่ดีในกระบวนการผลิตอาหาร ครอบคลุมตั้งแต่การจัดการพื้นที่ผลิต การดูแลอุปกรณ์ เครื่องมือ การควบคุมความสะอาดของสถานที่ รวมถึงสุขอนามัยของบุคลากรที่ปฏิบัติงานในกระบวนการผลิต
นอกจากนี้ เรายังนำหลักการของ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) มาใช้ในการควบคุมและวิเคราะห์ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิต เพื่อให้สามารถควบคุมจุดสำคัญต่าง ๆ ได้อย่างเป็นระบบ และช่วยลดความเสี่ยงที่อาจส่งผลต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
สถานที่ผลิตของเรายังดำเนินการตาม มาตรฐานสถานที่ผลิตอาหารที่กำหนดโดย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ซึ่งครอบคลุมด้านโครงสร้างสถานที่ การจัดการพื้นที่การผลิต ระบบสุขาภิบาล และกระบวนการควบคุมความสะอาด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นที่ผ่านกระบวนการคัดและตัดแต่งจะมีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นไปตามข้อกำหนดของหน่วยงานกำกับดูแลด้านอาหาร
ด้วยมาตรฐานการดำเนินงานเหล่านี้ เรามุ่งมั่นที่จะส่งมอบวัตถุดิบผักและผลไม้ที่สะอาด สดใหม่ และมีคุณภาพที่เชื่อถือได้ พร้อมตอบสนองความต้องการของธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ประกอบการด้านอาหารในทุกระดับ